Spousta rodičů se bojí nechat děti pracovat s ostrými předměty. A já jejich strach chápu. Je to přirozené. Chceme děti ochránit před vším nebezpečným. Nicméně... tím, že jim bráníme v získávání nových zkušeností vlastně přímo bráníme jejich vývoji a oddalujeme jejich schopnost samostatné práce. Je to jako se schody. Když dítě nenecháme chodit po schodech, protože se bojíme, že spadne, při první příležitosti, kdy na ně vleze (a že to udělá je jisté), opravdu spadne. Vždyť jen opakování z nás dělá mistry.
Proto jsem připravila tento článek, abyste mohly Vaše děti nechat dělat to, co pro svůj vývoj potřebují, ale zároveň měly věci pod kontrolou, což je často důležité pro Vás.
Jako ostatně vše i zájem o krájení a práce s ostrým nožem přichází v různém věku podle senzitivního období dítěte.
Ideální je proto začít dítko na krájení připravovat postupně.
Na obrázku vidíte: Kráječ vlnkový, prkénko, miska
Jak na to?
- udělejte si na krájení speciální čas, alespoň na první ukázku
- při ukázce stůjte vedle dítěte, ne proti němu, aby Vám vidělo na ruce tak, jak potom uvidí i svoje.
- dítě na to musí v danou chvíli psychicky i fyzicky mít, tzn. musí být vyspalé, najedené a v klidu
- nejprve sami ukažte, jak na to - co nejpomaleji a klidně s mikropauzami mezi jednotlivými kroky. Ukázku proveďte až do konce. Pokud Vám dítě začne věci vytrhávat z ruky, ještě není na krájení připravené. Když začne s kráječem zacházet nevhodně, odebírám kráječ
Bezpečné odebrání z ruky:
Kráječ ( nebo cokoliv jiného) nevytrhávám z ruky. Nechce-li pomůcku dítko vrátit, podržte ručku a vyzvěte ho, ať ji pustí. Prosím, vlídně, bez křiku. Dítě nedělá nic špatného. Dělá to, na co má v daný moment kapacitu. Můžete to přeci jindy zkusit znovu ;)
- má-li dítě v ruce nůž, nelekejte ho a nerušte, pokud to není nezbytně nutné
- pokud to zvládnete, nekorigujte ho a neopravujte. Pamatujte, že zde nezáleží na dokonalosti. Nikdo nemá rád, když se mu do práce kecá. Častým opakováním se vše naučí, ale byla by škoda dítko demotivovat hned ze začátku.
Příprava prostředí:
- protiskluzová podložka nebo utěrka pod krájecím prkénkem
- výška pro položení prkénka musí být taková, aby se do to dítě mohlo opřít celou svou váhou. Ideálně ve výšce pasu.
- krájená surovina by měla být předkrojena tak, aby ji dítě zvládlo ukrojit a nejlépe připraveno tak, aby měla plochou základnu
S jakými potravinami začít?
- Podélně rozkrojený banán
- Jablko rozkrojené na cca 1cm kolečka
- Podélně rozkrojená okurka
A teď už ke konkrétním tipům na kráječe dle návaznosti:
- označte třeba elektrikářskou páskou hranu, za kterou se drží.
4. Opinel VRI N° 07 MY FIRST OPINEL
- už opravdu ostrý nůž, ale s dětskou pojistkou, kterou musí otevřít rodič. Můžete tedy dohlížet.
Varianta pro opatrné rodiče:
Opinel dětský kuchařský set vč. chrániče prstů
Speciální kráječe:
Na fotografii naleznete následující produkty:
Kráječ jablek nerez
Prkénko krájecí
Mistička
Tác
Vše o krájení najdete zde: Kategorie krájení, strouhání
Instruktážní video skvělé Irči Kubantové z montessori-praxe.cz
Přejeme veselé společné krájení a i kdyby se dítko trochu řízlo, máte jistotu, že příště už bude opatrnější.
Valina